Sicurezza alimentare, casi di Sindrome Emolitico Uremica (SEU) da consumo di prodotti a base di latte dalla Romania

Attraverso il sistema di allerta RASFF è stata pubblicata la NEWS 16-811 riguardante il ritiro volontario per misura precauzionale di diversi alimenti a base di latte prodotti dalla ditta SC…

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Spot latte di crescita, Lettera aperta a Massimiliano Rosolino: preoccupazione per il messaggio veicolato

Pubblichiamo la lettera che IBFAN Italia, con AICPAM, CreAttivamente Ostetriche, La Leche League Italia, Il Melograno, MAMI e MIPPE hanno scritto  in seguito alle segnalazioni di numerose mamme dello spot…

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Olio di palma, quali conseguenze per la salute? Il parere dell’Istituto superiore di sanità

Quali effetti derivano dall’uso dell’olio di palma come ingrediente alimentare? A cercare di fare il punto della situazione un recente parere elaborato dall’Istituto superiore di sanità. Scrive l’Istituto superiore di…

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La resistenza agli antimicrobici è in aumento nell’Unione europea, avvertono l’EFSA e l’ECDC

Alcuni batteri presenti nell’uomo, nei cibi e negli animali continuano a presentare resistenza agli antimicrobici più diffusi, afferma l'ultimo rapporto sulla resistenza agli antimicrobici nei batteri zoonotici in Europa. Gli…

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Carne cancerogena, MDC: ‘Bene parere del Ministero, ma più informazioni ai consumatori’

Il Ministero della Salute, e in particolare il Comitato Nazionale per la Sicurezza Alimentare, prende atto che la classificazione dello Iarc della carne rossa fresca come “probabilmente cancerogena” descrive la…

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