Zoonosi, la campylobatteriosi e la salmonellosi sono le malattie più frequenti nell’uomo

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La campylobatteriosi si conferma la malattia zoonotica più frequentemente segnalata nell’uomo, seguita dalla salmonella. E’ quanto emerge dalla Relazione sintetica dell’Unione europea sulle tendenze e sulle fonti di zoonosi, agenti…

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Carne separata meccanicamente, tanto diffusa quanto sconosciuta. Adesso arriva anche un parere Efsa

Diffidate dalle imitazioni: la carne separata meccanicamente (CSM) è solo poltiglia rosa. L’Efsa (Autorità per la sicurezza alimentare europea) è alle prese con un identikit del prodotto per valutare i…

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Ogm, l’Italia chiede all’UE la sospensione delle culture Mais Mon 810 e rispetto della clausola di salvaguardia

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Il Ministro Balduzzi chiede alla Commissione Europea la sospensione d’urgenza dell’autorizzazione alla messa in coltura di sementi Mais Mon 810 nel territorio italiano e nel resto dell’Unione europea “Il Ministero…

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