Alimentazione

Negli ultimi anni sempre più attenzione viene riservata al tema dell’alimentazione e della sicurezza alimentare. Le nuove norme a livello europeo per garantire la tracciabilità dei prodotti e i controlli su tutta la filiera da parte degli organi preposti al controllo hanno l’obiettivo di garantire la salute del consumatore.

Le autorità svolgono attività di prevenzione e intervento, ma anche il consumatore può fare molto attraverso una migliore informazione e una maggiore consapevolezza dei prodotti che acquista. Il Movimento Difesa del Cittadino ha un’area particolarmente attiva in questo ambito: notizie, iniziative, dossier e guide hanno contribuito a potenziare gli strumenti conoscitivi a disposizione dei cittadini e influenzare le scelte istituzionali.

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