Italia regina delle denominazioni di origine
Con ben 248 prodotti di qualità riconosciuti al 31 dicembre 2012, l’Italia continua ad essere la regina europea con più riconoscimenti Dop, Igp e Stg. Lo rileva l’Istat che conferma…
Con ben 248 prodotti di qualità riconosciuti al 31 dicembre 2012, l’Italia continua ad essere la regina europea con più riconoscimenti Dop, Igp e Stg. Lo rileva l’Istat che conferma…
Ogni anno, il cibo che viene prodotto, ma non consumato, sperpera un volume di acqua pari al flusso annuo di un fiume come il Volga; utilizza 1,4 miliardi di ettari…
Un dipendente della cooperativa impegnata nelle operazioni di abbattimento dei volatili malati di influenza aviaria in Emilia-Romagna ha registrato il terzo caso di contagio umano. Il lavoratore è stato sottoposto…
Il pesce crudo risulta essere sempre più frequente sulle nostre tavole o, meglio ancora, tra le nostre preferenze quando siamo fuori casa. Si potrebbe annoverare come un vero e proprio…
Lo scorso 10 settembre il Ministero della Salute ha comunicato un nuovo ritiro di frutti di bosco surgelati dal mercato per positività per presenza di virus dell’epatite A. Si tratta…
L’autunno è ormai alle porte, e non arriva di certo senza i tanto amati funghi, che già riempiono boschi e prati del Belpaese! Così chi per passione, chi per hobby,…
Non ne parla nessuno, ma la contaminazione da epatite A nei frutti di bosco surgelati sta assumendo dimensioni enormi. Eppure la risonanza mediatica non è quella della carne di cavallo…
Il Ministero dell’Istruzione - in qualità di coordinatore del Safer Internet Centre Italiano, Generazioni Connesse, progetto co-finanziato dalla Commissione Europea nell’ambito del programma Safer Internet - in partenariato con Save…
Nuove Linee Guida più complete sulla valutazione rischi per api da miele, bombi e api solitarie derivanti dall’uso di pesticidi sono state pubblicate dall’EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare).…
Le pubblicità di junk food continuano a non tenere in considerazione la salute dei bambini nonostante l’industria si sia impegnata a limitare le sue attività di marketing. Una rassegna di…