Efsa, relazione annuale sulle zoonosi: lieve diminuzione di Campylobacter, calo di Salmonella, aumento di Listeria

La campylobatteriosi si conferma la malattia più segnalata, responsabile di 214 000 casi di infezione. Tra i sintomi tipici: diarrea, febbre e cefalea. Il batterio responsabile della malattia, Campylobacter, si…

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Eschericha coli, ritirato formaggio Roquefort Carrefour prodotto dalla ditta francese Prolaidis

Il Ministero della Salute informa che la Commissione europea attraverso il punto di contatto RASFF ha segnalato il riscontro di elevato contenuto  di Eschericha coli ceppo STEC altamente patogeno in formaggio…

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Il Salvagente, 06 marzo 2014 – Il semaforo alimentare che piace tanto agli inglesi

L'etichetta nutrizionale a semaforo adottata dalla Gran Bretagna divide anche i consumatori. In questa intervista Antonio Longo, presidente del Movimento Difesa del Cittadino (MDC), spiega i motivi del no dell'associazione…

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