Etichetta nutrizionale, il Regno Unito adotta il sistema semaforo. Come funziona e come si interpreta

Rosso giallo e verde i colori per contraddistinguere il valore delle indicazioni nutrizionali dei prodotti alimentari. Il governo di Londra, nel giugno del 2013, ha infatti pubblicato Le Linee Guida…

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Il Natale al tempo dell’agropirateria: sicurezza alimentare, crisi dei consumi e guerre commerciali globali

Discutere di sicurezza alimentare e tutela delle produzioni tipiche in questa nuova era economica che definiamo crisi rischia di apparire sempre più paradossale. L'Istat ha certificato un nuovo calo delle vendite…

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