Colombe, uova di cioccolata e sode, agnello ma anche tante denominazioni geografiche simbolo della qualità italiana. La Pasqua è per gli italiani un momento per riscoprire le tradizioni, anche quelle…
Si ridimensiona l’allarme per le produzioni agricole nella Terra dei Fuochi. “Su un totale di 1.076 Km2 di terreni mappati, le aree ritenute sospette rappresentano il 2%, per un totale…
La tutela della sicurezza alimentare e dei consumatori dalle frodi, la difesa e promozione dei prodotti tipici locali e dei patrimoni biologici e culturali sono tra le priorità dell’attività del…
Il Bando, realizzato nell’ambito del progetto “Verso l’Expo del Consumatore” per promuovere le eccellenze dell’agroalimentare lombardo, nell’edizione 2010 ha premiato 5 Province, 5 Comuni, 3 Enti Parco e 15 realtà…
“Una pubblicità nascosta aggressiva e allarmistica”. Così Silvia Biasotto, Dipartimento Sicurezza Alimentare del Movimento Difesa del Cittadino definisce la locandina della Fimp (Federazione Italiana Medici Pediatri) che ci è stata…
L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha appena pubblicato la terza relazione annuale sui residui di pesticidi secondo la quale il 97,4 % dei campioni analizzati rientra infatti nei…
Vini blasonati, pomodori “San Marzano”, mozzarelle di bufala campana Dop, olio extra vergine “deodorato” e Panettoni e Colombe falsamente artigiani. A colpire il cuore della cucina italiana sono le contraffazioni…
“Il Ministero della Salute ha confermato la negatività al batterio E. coli degli hamburger sequestrati preventivamente nel Veronese. Ringraziamo le istituzioni per la tempestività nell'analisi e nella comunicazione dei risultati.…
“L’informazione chiara, realistica e non allarmistica è essenziale per aiutare i consumatori a effettuare scelte consapevoli. Il sequestro effettuato dai Nas di circa 5 tonnellate di hamburger a marchio “Steaks…
“E’ arrivato il momento di istituire l’Agenzia nazionale sulla sicurezza alimentare, per garantire non solo controlli efficienti, ma anche una informazione indipendente. Oggi in Europa la metà dei Paesi si…
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