La resistenza agli antimicrobici è in aumento nell’Unione europea, avvertono l’EFSA e l’ECDC

Alcuni batteri presenti nell’uomo, nei cibi e negli animali continuano a presentare resistenza agli antimicrobici più diffusi, afferma l'ultimo rapporto sulla resistenza agli antimicrobici nei batteri zoonotici in Europa. Gli…

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Carne cancerogena, MDC: ‘Bene parere del Ministero, ma più informazioni ai consumatori’

Il Ministero della Salute, e in particolare il Comitato Nazionale per la Sicurezza Alimentare, prende atto che la classificazione dello Iarc della carne rossa fresca come “probabilmente cancerogena” descrive la…

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