E’ la volta degli aromi, ospiti indiscussi dei laboratori Efsa, dopo che l’Autorità ha individuato una sostanza genotossica

Ce ne sono davvero tanti, forse troppi, e sono di tutti i tipi. Parliamo degli aromi, sostanze capaci di ‘perfezionare’ il gusto naturale  di  preparazioni dolci e salate. Ogni alimento,…

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Crisi, ritmi frenetici e mancanza di tempo: tre fattori che hanno modificato la nostra alimentazione

Le nostre abitudini, i nostri stili, sono in qualche modo cambiati, sono stati condizionati dalle tante pressioni esterne. In primis ne ha risentito la sfera alimentare e in conseguenti consumi.…

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