Alimentazione – Ambiente

Dopo le numerose frodi in campo alimentare registrate nel corso degli anni passati, sembra essere stata, davvero, decisiva quella più recente della carne di cavallo, finita in prodotti che avrebbero…

Oltre 240 aziende controllate e 4.000 KG di prodotti alimentari sequestrati e 65 le persone denunciate. Sono i risultati dei controlli straordinari sulla tracciabilità e sulla etichettatura dei prodotti alimentari…

“Sul settimanale Chi del 24 aprile 2013 è uscito un articolo sulla recente maternità della showgirl Belén Rodriguez, nel quale una foto la ritrae mentre in farmacia compra biberon e…

Diffidate dalle imitazioni: la carne separata meccanicamente (CSM) è solo poltiglia rosa. L’Efsa (Autorità per la sicurezza alimentare europea) è alle prese con un identikit del prodotto per valutare i…

In questi giorni che precedono le festività pasquali si intensificano i controlli nel settore agroalimentare in particolare per quei prodotti che richiamano il "Made in Italy". Mentre il Corpo Forestale…

Torte salate, colomba pasquale, casatiello, pastiera, tortano, in occasione della Pasqua ci si cimenta nella specialità della propria regione per creare un equilibrio perfetto tra tradizione e sapori, ma il…

La Pasqua è alle porte, in arrivo forse troppo imminente e vicino alle feste natalizie, ma a quanto pare uova, colombe e leccornie varie hanno letteralmente invaso il mercato. Ogni…

Oltre il 97 % dei campioni di alimenti, esaminati dall’ Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) nel 2010,conteneva livelli di residui di pesticidi entro i limiti ammissibili. Questo non…

Venerdì 15 marzo, durante la giornata che la Fiera del consumo critico e sostenibile dedica alle scuole, il Movimento ha presentato l’ultimo progetto realizzato per i ragazzi delle scuole secondarie…

Lo scandalo della carne equina ha raggiunto dimensioni inaspettate sia dal punto di vista geografico che per il numero di marche coinvolte. L’impressione per i consumatori è che tutti i…